进口冷链屡次成为疫情风险点,为何不喊停?

进口冷链屡次成为疫情风险点却未被喊停 ，主要因其对国内市场供需平衡、物价稳定及就业有重要作用
，全面停止进口冷链并不现实 。进口冷链为何成为疫情风险点？病毒在低温下存活时间长：国外很多国家处于新冠肺炎疫情暴发期，各种物体表面 ，包括食品及其外包装都有可能被新冠病毒污染
。

物流与快递行业限制在“熔断”期间
，快递和物流企业不得收寄或派送进口冷链食品和进口水果，切断通过物流渠道传播病毒的可能性。个人行为约束严禁家庭和个人通过网络或其他渠道私自购进或携带进口冷链食品和进口水果进入赤峰市辖区 ，防止因个人行为导致疫情输入风险 。

中国宣布停止进口美国一家公司的家禽肉类产品

〖壹〗 、中国暂停进口美国泰森食品公司代号为P5842工厂的家禽肉类产品，具体原因及背景如下：直接原因：工厂爆发新冠疫情
，工人出现感染病例海关总署声明指出，因泰森食品公司位于亚利桑那州斯普林代尔的P5842工厂“工人中发现一批冠状病毒感染病例 ” ，决定暂停该工厂家禽产品进口
。

〖贰〗
、海关总署撤销、暂停泰国多家禽企资质
，导致泰国禽肉企业输华暂停，同时巴西 、美国进口受限 ，国内冻品市场或面临结构性涨价
，短期缺口5%将推高贵价部位（鸡爪
、鸡翅）费用20-30%。涉及企业及措施4家企业暂停进口：EST.11EST.24EST.31EST.25四家企业自8月2日起启运的肉类产品暂停申报 。

〖叁〗、进口规模：中国从美国购买了价值18亿美元 、累计28万吨禽肉产品，占同期美国禽肉出口总量的12% ，这一进口量创下了5年新高。主要品类：其中包括近12吨鸡爪
，价值63亿美元
。美国家禽和鸡蛋出口委员会总裁吉姆？萨默表示，中国消费者喜欢美国的鸡爪 ，这是他们想回到中国市场的主要原因之一。

〖肆〗、对华出口锐减：由于港口装载受阻
，今年9月美国大豆运往中国的数量同比去年锐减81% 。港口是大豆出口的关键环节，装载受阻直接导致大豆无法及时运往中国 ，从而影响了对华出口量
。这一数据直观地反映了飓风对美国大豆对华出口的巨大冲击。

〖伍〗
、第二阶段反制：拖延更新美国肉类加工厂注册资格，导致数百家企业面临对华出口资格到期风险
，价值超30亿美元的牛肉、猪肉和家禽订单悬而未决 。

疫情期间尽量不要食用进口冷冻海鲜和肉食

〖壹〗 、疫情期间确实建议尽量不食用进口冷冻海鲜和肉食，尤其是来自疫情严重地区的此类产品
。原因如下：进口冷冻食品存在新冠病毒污染风险进口量大且来源疫情严重地区：中国去年进口冷冻鸡
、猪、牛等肉食数量巨大 ，仅海鲜产品进口就超1000亿元
，其中鸡爪 、鸡胗
、牛百叶、猪肚等进口量很大，很大部分来自近来疫情严重的美国和巴西。

〖贰〗 、疫情反弹期间 ，三文鱼可以食用
，但需注意安全处理和充分烹调 。近期北京疫情引发关注，三文鱼因切割案板检测出新冠病毒被推上风口浪尖 ，许多家长担忧其安全性
。实际上
，进口物品携带病毒的风险主要源于被感染的工人在处理过程中污染物品，而非食物本身传播病毒。

〖叁〗
、要求严格落实冷藏冷冻食品安全主体责任 ，严格落实进货查验和记录制度
，切实加强冷藏冷冻食品生产经营过程管理， 暂停进口来自疫区的冷冻肉制品和水产品 。对所有接触冷冻肉食、水产品的从业人员马上进行新冠病毒核酸检测并坚持做到每周一次
。

〖肆〗 、肺炎疫情防控期间 ，我们应该提高自身的免疫力，并且不吃野生动物
，首先我们就需要做到合理的搭配饮食，不要挑食 ，一日三餐规范的吃应该尽量减少外出
，少吃一些冷冻海鲜，肉食类食品 ，多吃蔬菜水果
，偶尔可以煮陈醋消毒，必须将所有的食物都加热 ，是煮熟之后才可以吃。

〖伍〗
、当地市场监管部门对未食用的肉食封存销毁
，并对相关人员和环境样本进行检测，结果均为阴性 。责任分析：进口方与销售方：进口冷冻食品出现疫情病毒 ，主要责任应在进口方和销售方。进口方需确保食品符合安全标准
，销售方则需对商品进行严格检验
。

〖陆〗、家禽类的肉类，比如鸡鸭鹅鸽等动物的肉类 ，都是属于家禽类的，保质期会短一点
，一般不要超过十个月。海鲜类，是保质期最短的 ，鱼虾蟹贝类等
，这些食物保质期是很短的，在4个月内吃完比较好 。还有一种腌制的肉类 ，一般保存时间比冷冻肉是短的
，可保存到6个月
。