非洲猪瘟愈演愈烈,猪肉供应链由“调猪
”向“调肉”转变

非洲猪瘟的爆发促使猪肉供应链加速由“调猪 ”向“调肉
”模式转变，这一转变既是应对疫情的必然选取 ，也为行业规范化 、冷链物流发展及产业链升级提供了契机。非洲猪瘟的爆发与影响疫情传播范围广：自2018年8月3日我国首例非洲猪瘟在沈阳市确诊以来，疫情迅速蔓延至全国多个省份 。

“消失的猪肉”主要与非洲猪瘟爆发、环保禁养政策导致的生猪存栏量大幅下降有关
，进而引发猪肉费用持续上涨，出现“猪肉消失 ”的供需失衡现象。非洲猪瘟爆发导致生猪存栏量锐减疫情首次出现与快速扩散：2018年8月2日 ，中国首例非洲猪瘟在沈阳市沈北新区确诊
。

不会。因为自从农业农村部印发《非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作方案（试行）》后
，原则上不能从其他地区调运活猪了 。猪经纪人模式以后可能不会存在了，在未来时代在改变科技会更发达 ，养猪成为产业一体化
，所以猪经纪人模式就不会存在了
。我认为不可能再继续存在了，因为这种模式已经快要被淘汰了。

受“非洲猪瘟
”疫情的影响 ，未来生猪的跨省调运可能受到严格管控
，猪肉市场的格局可能发生较大改变 。由于我国北方生猪产区的本地消费能力有限，生猪跨省调运受到严格管控 ，将迫使大型养殖企业加大猪肉制品深加工的投资和布局
。

进口冷链屡次成为疫情风险点,为何不喊停?

进口冷链屡次成为疫情风险点却未被喊停
，主要因其对国内市场供需平衡
、物价稳定及就业有重要作用，全面停止进口冷链并不现实。进口冷链为何成为疫情风险点？病毒在低温下存活时间长：国外很多国家处于新冠肺炎疫情暴发期 ，各种物体表面，包括食品及其外包装都有可能被新冠病毒污染 。

物流与快递行业限制在“熔断”期间
，快递和物流企业不得收寄或派送进口冷链食品和进口水果，切断通过物流渠道传播病毒的可能性
。个人行为约束严禁家庭和个人通过网络或其他渠道私自购进或携带进口冷链食品和进口水果进入赤峰市辖区 ，防止因个人行为导致疫情输入风险。

冷链危机!为什么疫情会从生鲜开始爆发?

〖壹〗、例如
，一些进口的三文鱼等生鲜产品，在冷链运输过程中如果被病毒污染 ，就可能引发疫情爆发 。冷链系统在疫情期间的局限性凸显安全性受挑战：在疫情没有得到控制前
，完善的冷链系统虽然保持了食品的鲜美，但丧失了一定的安全性
。高温灭菌的塑封食品在疫情期间颇受欢迎 ，而冷链生鲜由于可能携带病毒
，安全性受到质疑。

〖贰〗 、疫情从生鲜开始爆发与冷链系统密切相关，冷链系统强大的保鲜能力为病毒提供了跨越国界
、长时间存活的条件 ，低温湿润环境使病毒生存能力显著提升
，导致生鲜成为病毒传播的重要载体 。

〖叁〗、疫情直接刺激生鲜运输需求，冷链运输进入爆发期需求激增：2020年初疫情导致城市居民居家隔离 ，生鲜食品（如蔬菜 、肉类）的配送需求急剧上升。农村地区因生活成本低受影响较小，但城市对生鲜运输的依赖度显著提高
，社会需求量从“一月10吨 ”暴增至“一月200吨
”，直接推动冷链运输市场扩容
。

〖肆〗
、如果是在新冠肺炎疫情高发地区污染的物品 ，包括食品或外包装
，经过冷链运输，可以把病毒带到非疫区 ，从而引起接触传播。进口冷链不能停止的原因补充国内供需
，平抑物价：近年来，中国居民消费水平不断提高 ，进口食品量增长迅速 。在众多进口食品中
，包括生鲜在内的相当一部分品类高度依赖冷链物流
。

全面消杀进口冷链食品,从口岸、运输 、入库
、流通等环节全面管控_百度...

〖壹〗、全面消杀进口冷链食品需从口岸 、运输、入库
、流通等环节实施全流程管控，通过明确部门分工、规范操作流程 、强化监督追溯等措施降低新冠病毒输入风险 ，具体如下：工作目标与原则目标：防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入
，实现“安全
、有效、快速 、经济”的消毒效果，保障产业链供应链稳定。

〖贰〗
、进口冷链食品不再检测核酸12月28日 ，海关总署发布公告，自2023年1月8日起
，取消所有进口冷链食品和非冷链物品口岸环节针对新冠病毒的核酸监测检测等措施 。这意味着冷链食品在口岸无需再等待核酸检测结果，通关效率将大幅提升
。

〖叁〗、负责按规定开展进口冷链食品新冠病毒监测检测 ，组织指导进口冷链食品进口商 、海关查验场所经营单位做好口岸环节被抽中的进口冷链食品集装箱内壁和货物外包装的预防性全面消毒处理工作。交通运输部门 。

〖肆〗
、全链条无死角监控：通过统一平台
，冷链食品从入境到消费终端的每一环节均可追溯，出现异常时能“一键排查、迅速定位 ” ，为疫情防控争取时间
。

进口冷链食品消毒指南已被废止!疫情防控变化请查收

〖壹〗 、进口冷链食品相关疫情管控措施已全面取消
，包括消毒
、抽验、核酸检测等，相关防控指南也被废止。具体变化如下：入境货物不再采取检疫传染病管理措施12月26日 ，国家卫生健康委发布《关于对新型冠状病毒感染实施“乙类乙管
”的总体方案》
，明确依据国境卫生检疫法，不再对入境人员和货物采取检疫传染病管理措施 。

〖贰〗 、第一个方面 ，国务院联防联控机制下发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒指南》
，国务院联防联控机制又下发了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，这些文件的发布和实施对于降低通过冷链进口的食品来输入新冠病毒的风险发挥了非常重要的作用
。

〖叁〗、尽量避免自行网购
、代购、海淘进口冷链食品和水果。接收快递或邮寄包裹时 ，需对物品表面消毒，处理后立即清洗双手 。图：西湖区市场监管局开展进口水果专项检查 进口水果经营户物防要点主动报备与查验 新购入进口水果前
，需提前两天向属地镇街报备，并从规范使用“浙食链”的上游进货。

对进口冷链食品,国务院出手了!

〖壹〗 、国务院联防联控机制印发了进口冷链食品预防性全面消毒工作方案 ，具体内容如下：实现全流程闭环管控可追溯：方案强调要对进口冷链食品实现全流程的闭环管控
，确保每一个环节都有记录
、可追溯，从而最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入的风险
。

〖贰〗、冷库可广泛应用于食品厂 、乳品厂
、制药厂、化工厂 、果蔬仓库
、禽蛋仓库、宾馆 、酒店
、超市、医院 、血站、部队
、试验室等。冷库主要用作对食品、乳制品 、肉类
、水产、禽类 、果蔬
、冷饮、花卉 、绿植
、茶叶、药品 、化工原料
、电子仪表仪器等的恒温贮藏 。概况 中国北方的冰窖是冷库的初级阶段
。

〖叁〗、国务院并未出台7月15日起对走私正式启动不起诉政策。近来关于走私案件的不起诉处理 ，需依据具体案件事实 、证据及法律规定
，通过合法司法程序由检察机关决定 。

〖肆〗、国务院常务会议推出10项政策利好，重点支持地方政府
、中小微企业、困难群体及汽车消费领域 ，通过专项债扩容 、金融扶持
、民生补助和税收优惠等措施扩大有效投资、稳定经济基本盘
，预计释放政策红利远超3万亿元
。